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Menu Pourquoi Pas ?

 

  - du mardi 23 juillet au samedi 10 août 2024 - Inclus

 

cuisine maison - produits frais

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Formule Semaine =  39 € du mardi au vendredi soir inclus

--  1 AB + [ 1 entrée + 1 plat ]  ou  [ 1 plat + 1 fromage ou dessert ]

+ 1 boisson chaude offerte ( thé ou café )

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Formule Prélude 3 services =  49 € ( tous les services )

-- 1 AB +  1 entrée + 1 plat chaud au choix + ( 1 fromage ou dessert)

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Formule Dégustation 5 services = 65 € ( tous les services )


--  1 AB =  1 entrée + le plat poisson + la fraicheur digestive + le plat viande + ( 1 fromage ou dessert)

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Amuse Bouche du chef ( surprise )

 

- Entrées au choix - tarifs à la carte / 19€

- Entrée fraiche : salade façon césar au poulet fermier

- Entrée chaude : Montgolfière d'escargots aux champignons frais, persillade et crème

le tout cuit à l'étouffé sous une pâte feuilletée ( entrée chaude )

- Plats chauds au choix - tarifs à la carte / 27€

fraicheur digestive offerte entre poisson et viande dans la formule dégustation

- Pêche du jour et son pesto basilic aux noisettes torréfiées

- Viande : Paleron de veau confit, sauce au fromage blanc fermier battu aux herbes et échalotes

 

- Assiette végétarienne, légumes frais et cuisinés, marinade aux herbes et condiments (22€)

- Fromages ou Desserts au choix - tarifs la à la carte / 13€

 + 10 € pour Option ( Fromage + Dessert )

- Assiette de fromages Bourgogne Franche Comté et accompagnements

- Fromage blanc salé aux herbes ou sucré au miel (10€)

- Perles de coco, coulis de fruits rouges et sorbet mangue

 - la douceur Dijonnaise ( = fromage blanc à la crème +  cassis cuisinés + nonnette )

- Granité givré à boire, fruits frais mixé au rhum et arrosé de crémant de Bourgogne

Prix nets et service compris

 

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