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Menu Pourquoi Pas ?

 

  - du mardi 12 Mars au samedi 13 Avril 2024 - Inclus

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Merci de prévenir à l'avance si :

vous avez des allergies et si vous souhaitez un menu végétarien,

le chef s'adaptera.

 

Formule Prélude 3 services =  49 €

--  ( AB pour tous ) + l'Entrée + ( le poisson ou la viande ) +( le fromage ou le dessert)

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Formule Dégustation 5 services = 65 € 


--  ( AB pour tous ) + l'entrée + le poisson + la fraicheur digestive + la viande + ( fromage ou dessert)

 + 10 € pour Option ( Fromage + Dessert )

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TARIFS " à la carte"

Entrée à la carte = 17€  //  Assiette Végétarienne = 20

Poisson ou Viande = 25€  //  Fromage = 10€ // Dessert à la carte = 13€

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AB ( Amuse Bouche ) / pour tous -

- Entrée -

Noix de saint Jacques cuites dans un bouillon aux herbes et petits légumes

ou

Montgolfière d'escargot et champignons frais en persillade

cuit sous une pâte feuilletée

- Poisson & Végétarien -

Pêche du jour et son pesto basilic & noisettes torréfiées

ou

Assiette végétarienne, marinade aux herbes et condiments

- Fraicheur digestive avec ou sans alcool -

 

- Viande -

Paleron de veau confit

et sa crème de morilles

- Assiette de fromages -

ou fromage blanc salé aux herbes ou sucré au miel

- Desserts au choix -

Perles au lait de coco, caramel au beurre salé & crumble aux épices

ou

la douceur Dijonnaise

( = fromage blanc crème + confiture cassis + nonnette )

ou

ou le granité givré à boire arrosé de crémant de Bourgogne

Prix nets et service compris

 

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