39 €
Formule semaine
Le soir uniquement, du mardi au vendredi. Entrée et plat, ou plat et fromage ou dessert. Boisson chaude offerte.
Restaurant bistronomique familial · Dijon
Pourquoi Pas ?
Un menu de saison renouvelé au fil de l'année, carte restreinte pour privilégier la qualité. Cuisine maison et gourmande, produits frais. Même chef depuis bientôt 20 ans, Julien aux origines à la fois méditerranéennes et bourguignonnes, et Muriel en salle avec un service professionnel, chaleureux et discret.
La maison
Bistronomie familiale et authentique
Tout commence à l'école hôtelière, où Muriel et Julien se rencontrent. De leurs passions réunies naît un lieu unique à Dijon, convivial et chaleureux, autour d'une cuisine généreuse pleine de saveurs et de couleurs.
Depuis bientôt vingt ans, la même idée guide la maison : une cuisine généreuse et traditionnelle, revisitée par Julien, qui puise sa créativité dans ses origines, à la fois méditerranéennes et bourguignonnes. Tout est fait maison, à partir de produits frais.
Plutôt qu'une longue carte, un menu de saison court, repensé environ tous les deux mois : à chaque temps du repas, entrées, plats et desserts au choix, avec toujours une option végétarienne. Des légumes parfois oubliés, des viandes et des poissons choisis, des assiettes précises servies dans une salle intime. Allergies, régimes particuliers : dites-le nous à la réservation, la cuisine s'adapte volontiers.
Le menu du moment
Du 2 juin au 8 août
Un menu de saison à choix, trois façons d'en profiter. Prix nets et service compris.
49 €
Formule 3 services
Entrée, plat, fromage ou dessert. Le menu complet, tel que le chef l'a pensé.
65 €
Formule dégustation
5 services : entrée, poisson, fraîcheur digestive offerte, viande, fromage ou dessert.
Sous la salle
La cave voûtée
Sous le restaurant, une cave voûtée en pierre accueille vos repas de famille, d'amis ou d'équipe et vos séminaires : jusqu'à 25 convives autour d'une seule grande table, 30 sur deux tables. Un lieu à part, chaleureux et privatif, pour des soirées qui durent.
Ils en parlent mieux que nous
Le mot des convives
« Restaurant bien caché dans Dijon, mais c'est un endroit formidable digne des plus grands restaurants. »
« Service impeccable, ingrédients de qualité et bon goût. »
« L'accueil est particulièrement chaleureux et attentionné, on se sent immédiatement chez soi. »
Au 13 rue Monge
Venir nous voir
Du mardi au samedi soir dès 19h15, et le samedi midi dès 12h. Fermé dimanche et lundi. La salle est intime et souvent complète : pensez à réserver.
