Menu ARDOISE
ci dessous :
= ▶ Jusqu'au 9 Avril 2023 inclus
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Formule 3 Plats = 36 €
(Entrée + Plat + Fromage Ou Dessert)
Formule 4 Plats = 41 €
(Entrée + Plat + Fromage Et Dessert)
Toutes les préparations ci-dessous peuvent être commandées " à la carte"
Entrée à la carte = 12€ // Plat à la carte = 18€ // Dessert ou Fromage à la carte = 10€
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Merci de nous préciser - à l'avance toute allergie,
même si l'aliment concerné n'est pas mentionné dans l'appellation du plat choisi
Nos ENTRÉES
► Velouté de Butternut et petits dés grillés de saucisse de Morteaux
► Cannelloni de poireaux et crème de cèpes
► Mousse tiède d'Epoisses & sa mouillette de pain d'épices au Brillat Frais
► Entrée du menu Gourmand du jour avec supplément + 4 euros
Nos PLATS / Tous nos plats sont servis avec 1 féculent et légumes frais
► Poisson frais selon arrivage et son bouillon marinière à la crème
► Joues de porc confites, sauce à la graine de moutarde
► Filet de canette cuit à basse température et jus de viande corsé
► Assiette Végétarienne & Infusion d'huile d'olive aux herbes fraîches
► Plat du menu Gourmand du jour avec supplément + 5 euros
Nos FROMAGES
► Assiette de fromages de Bourgogne Franche Comté, fruits secs et salade
► Fromage blanc crème : soit salé aux herbes soit sucrée
► Accompagnements sucrées à choisir ► Miel ou sucre
Nos DESSERTS
► Douceur Dijonnaise ( Fromage blanc crème & confiture cassis + 1 nonnette )
► Soupe de Pruneaux façon Sangria, sorbet framboise
► Panacotta à la pistache, sauce chocolat, crumble amande et mousse légère au praliné
► Assiette Exotique ( fruits frais, gelée & mousse passion, meringue coco et sorbet exotique)
► Dessert du menu Gourmand du jour avec supplément + 3 euros
Prix nets et service compris