Menu ARDOISE
= ▶ = ▶ A partir du MARDI 07 DECEMBRE 2021
= ▶ = ▶ et jusqu'à Mars 2022
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Formule 3 Plats = 33 €
(Entrée + Plat + Fromage Ou Dessert)
Formule 4 Plats = 38 €
(Entrée + Plat + Fromage Et Dessert)
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Merci de nous préciser - à l'avance
toute allergie, même si l'aliment concerné n'est pas mentionné
dans l'appellation du plat choisi
Nos ENTRÉES
▶ Velouté de Haricots Coco, Croutons et Chorizo
▶ Consommé de bœuf aux petits légumes et dés de Saumon Frais
▶ Brick de raclette au jambon de pays, cuite au four et servie sur salade mixte
▶ BRICK VEGGIE : = ▶ Raclette mais SANS JAMBON = ▶ Prévenir à la réservation
Nos PLATS / Tous nos plats sont servis avec 1 féculent et légumes frais
▶ Cochon Ibérique & jus de viande au coing
▶ Paleron de Veau cuit à basse température et crème de volaille aux Girolles
▶ Poisson frais selon arrivage, sauce crémeuse aux agrumes & coriandre fraiche
▶ Assiette Végétarienne & Infusion d'huile d'olive aux herbes fraîches
Nos FROMAGES
▶ Assiette de fromages de Bourgogne Franche Comté et ses accompagnements
▶ Fromage blanc crème : salé ou sucré ( aux fines herbes ou miel ou sucre)
Nos DESSERTS
▶ Douceur Dijonnaise = ▶ Fromage blanc crème, confiture de cassis artisanale + 1 nonnette
▶ Chocolat - Café, Chouchous & mousse légère au praliné
▶ Clafoutis aux framboises et crème anglaise à la pistache
▶ Gaspacho de fruits frais du moment, crumble aux épices douces, crème fouettée
Prix nets et service compris