Menu Ardoise

Automne - Hiver 2022/2023

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Formule 3 Plats = 36 €
(Entrée + Plat + Fromage Ou Dessert)

Formule 4 Plats = 41 €
(Entrée + Plat + Fromage Et Dessert)

Toutes les préparations ci-dessous peuvent être commandées " à la carte"

Entrée à la carte = 12€ // Plat à la carte = 18€ // Dessert ou Fromage à la carte = 10€

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Merci de nous préciser - à l'avance toute allergie,

même si l'aliment concerné n'est pas mentionné dans l'appellation du plat choisi

Nos ENTRÉES ( tarif à la carte = 12€ )

► Salade de blancs de seiche aux herbes, aromates, gingembre... et mousse au poivron grillé

► Velouté aux cèpes & fruits secs torréfiés ( Amandes, cajou, noisette...) ► Brick au St Marcellin et Jambon de Pays, servie sur salade mixte

► Brick VEGGIE au St Marcellin, servie sur salade mixte ( sans jambon )

► ou l'Entrée du jour de notre menu Gourmand avec 4€ de supplément.

Nos PLATS ( tarif à la carte = 18€ )

Tous nos plats principaux sont servis des légumes frais et 1 féculent

► Poisson Frais selon arrivage et son velouté Curry au lait de Coco

► Pavé de Jambon Rôti & sauce façon Chablisienne

► Paleron de veau confit en meurette

► Assiette Végétarienne & Infusion d'herbes fraiches à l'huile d'olive ( tarif à la carte = 13€)

► ou le plat du jour de notre menu Gourmand avec 5€ de supplément.

Nos FROMAGES

▶ Assiette de fromages de Bourgogne Franche Comté et ses accompagnements

▶ Fromage blanc crème : salé ou sucré ( aux fines herbes ou miel ou sucre)

Nos DESSERTS

▶ Douceur Dijonnaise = ▶Fromage blanc crème, confiture de cassis artisanale + 1 nonnette

► Tartelette "After Eight" et glace à la menthe - chocolat

► L'Agrume dans tous ses états

► Verrine Cappuccino (= panacotta vanille, sauce chocolat, crumble amande et mousse café)

► ou le dessert du jour de notre menu Gourmand avec 3€ de supplément.

Prix nets et service compris