Menu Ardoise

ci dessous :

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Formule 3 Plats = 36 €
(Entrée + Plat + Fromage Ou Dessert)

Formule 4 Plats = 41 €
(Entrée + Plat + Fromage Et Dessert)

Toutes les préparations ci-dessous peuvent être commandées " à la carte"

Entrée à la carte = 12€ // Plat à la carte = 18€ // Dessert ou Fromage à la carte = 10€

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Merci de nous préciser - à l'avance toute allergie,

même si l'aliment concerné n'est pas mentionné dans l'appellation du plat choisi

Nos ENTRÉES

► Velouté de Butternut et petits dés grillés de saucisse de Morteaux

► Cannelloni de poireaux et crème de cèpes

► Mousse tiède d'Epoisses & sa mouillette de pain d'épices au Brillat Frais

► Entrée du menu Gourmand du jour avec supplément + 4 euros

Nos PLATS / Tous nos plats sont servis avec 1 féculent et légumes frais

► Poisson frais selon arrivage et son bouillon marinière à la crème

► Joues de porc confites, sauce à la graine de moutarde

► Filet de canette cuit à basse température et jus de viande corsé

► Assiette Végétarienne & Infusion d'huile d'olive aux herbes fraîches

► Plat du menu Gourmand du jour avec supplément + 5 euros

Nos FROMAGES

► Assiette de fromages de Bourgogne Franche Comté, fruits secs et salade

► Fromage blanc crème : soit salé aux herbes soit sucrée

► Accompagnements sucrées à choisir ► Miel ou sucre

Nos DESSERTS

► Douceur Dijonnaise ( Fromage blanc crème & confiture cassis + 1 nonnette )

► Soupe de Pruneaux façon Sangria, sorbet framboise

► Panacotta à la pistache, sauce chocolat, crumble amande et mousse légère au praliné

► Assiette Exotique ( fruits frais, gelée & mousse passion, meringue coco et sorbet exotique)

► Dessert du menu Gourmand du jour avec supplément + 3 euros

Prix nets et service compris