menu POURQUOI PAS? du 24.02 au 4.04.26

Menu Pourquoi Pas?

Formule Semaine = 39 € du mardi au vendredi soir inclus (hors samedi)

1 [ entrée + plat ] ou 1 [ plat + 1 fromage ou dessert ]

+ 1 boisson chaude offerte ( thé ou café )

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Formule 3 services = 49 € ( tous les services )

1 entrée au choix + ( 1 plat chaud au choix ) + ( 1 fromage ou dessert au choix)

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Formule dégustation 5 services = 65 € ( tous les services )

1 entrée au choix +

le plat poisson + la fraicheur digestive offerte + le plat viande +

( 1 fromage ou dessert au choix)

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- Amuse Bouche surprise du chef -

- Entrée aux choix - tarifs à la carte / 19€

Noix de saint jacques cuites en bouillon marinière à la crème & petits croutons - cebette

Montgolfière feuilletée d'escargots, champignons frais, persillade & crème

- Plats chauds aux choix - tarifs à la carte / 27€

fraicheur digestive offerte , entre les 2 plats chauds de la formule dégustation

Poisson : Rouille de seiche à la Sétoise, recette familiale, sauce tomate maison liée à l'aïoli

Viande : Volaille fermière servie en bouillon de légumes Rossini, dés de foie gras terrine & nouilles

Végétarien : toute l'année - assiettes de légumes frais et cuisinés

et son accompagnement du jour (23€)

- Fromages ou desserts au choix - tarifs à la carte / 13€

- Assiette de fromages Bourgogne Franche comté et accompagnements

- Fromage blanc battu: salé aux herbes fraiches ou sucré au miel ou à la cassonade (10€)

- Crème vanille brûlée à la cassonade & financier pistache

- Douceur Dijonnaise ( = verrine cassis, vanille, mousse légère aux épices à pain et nonnette )

- Granité givré à boire, fruits frais mixé au rhum et arrosé de crémant de Bourgogne

Prix nets et service compris