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Menu Pourquoi Pas?

 

  - Du mardi 13 Février au samedi 9 Mars inclus / 2024 -

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Le chef peut vous proposer un autre choix au menu,

N'hésitez pas à le demander - le chef s'adapte.

 

Formule Prélude 3 services =  49 € 
( AB pour tous ) + l'Entrée + ( le poisson ou la viande ) +( le fromage ou le dessert)

Formule Dégustation 5 services = 65 € 
( AB pour tous ) + l'entrée + le poisson + une fraicheur digestive + la viande + ( fromage ou dessert)

+ 10 € pour Option ( Fromage + Dessert )

TARIFS " à la carte"

Entrée à la carte = 17€  //  Assiette végétarienne = 20€ // 

Poisson ou Viande = 25€  //  Fromage = 10€ // Dessert à la carte = 13€

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- AB ( Amuse Bouche )  pour tous -

- Entrée -

Saumon Fumé d'Ecosse en Carpaccio

et sa marinade huile de noix à la pomme

ou

Montgolfière d'escargots et champignons frais en persillade

cuit sous une pâte feuilletée

- Poisson & Végétarien -

Pêche du jour, sauce crémeuse aux agrumes

ou

Assiette végétarienne, marinade aux herbes fraiches et condiments

- Viande -

Suprême de filets de caille au sésame

et son jus de viande au yuzu

- Assiette de fromages - 

ou fromage blanc aux herbes ou sucré au miel

- Desserts au choix - 

Assiette gourmande au Chocolat

(mini financier, crémeux, mousse et sauce chocolat )

ou la douceur Dijonnaise

( = fromage blanc crème + confiture cassis cuisinée + nonnette )

ou le granité givré à boire arrosé de crémant de Bourgogne

Prix nets et service compris

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